(Remote) Sous Chef

Town Point Ekspansindo · 📍 Probolinggo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Town Point Ekspansindo. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pemenuhan standar kualitas makanan dan minuman, serta memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar. Sous Chef juga akan bekerja sama dengan tim untuk mengembangkan menu dan memastikan kebutuhan pelanggan dipenuhi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengawasi tim dapur untuk memastikan standar kualitas makanan dan minuman terpenuhi.,Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik dari pelanggan dan tren pasar.,Memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan kebersihan dan sanitasi.,Membuat laporan harian dan mingguan mengenai penjualan dan operasional dapur.,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan kebutuhan pelanggan dipenuhi.,Melakukan pelatihan dan pengembangan kompetensi bagi tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal pendidikan SMA atau setara.,Berpengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikat keahlian dapur (opsional).,Memahami prinsip-prinsip HACCP dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dapur.Kemampuan dalam memimpin dan mengawasi tim.Kemampuan dalam mengembangkan menu dan merevisi menu.Kemampuan dalam mengelola inventaris bahan baku.Kemampuan dalam melakukan inspeksi kebersihan dapur.Kemampuan dalam membuat laporan operasional dapur.Kemampuan dalam bekerja sama dengan tim.Kemampuan dalam pelatihan dan pengembangan kompetensi tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait